Nutrición y psoriasis

Existe una relación estrecha entre nutrición y psoriasis. Aunque la nutrición no es una causa directa de la formación de psoriasis, los alimentos que incluyamos en nuestra dieta pueden ayudar a minimizar sus síntomas.

¿Cuál es la relación entre nutrición y psoriasis?

La relación entre nutrición y psoriasis es un tema que todavía está en investigación. Algunos estudios sugieren que ciertos aspectos de la dieta y el estilo de vida pueden influir en la gravedad de los síntomas y en la frecuencia de los brotes de psoriasis en algunas personas.

Aquí hay algunas formas en las que la nutrición puede influir en la psoriasis:

Inflamación

La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel. Algunos alimentos pueden tener propiedades antiinflamatorias, como el pescado que es rico en ácidos grasos omega-3 y las frutas y verduras que son ricas en antioxidantes.

Consumir una dieta rica en estos alimentos podría ayudar a reducir la inflamación y, en algunos casos, mejorar los síntomas de la psoriasis.

Obesidad

La psoriasis está asociada a un mayor riesgo de obesidad. Mantener un peso saludable a través de una dieta equilibrada y la actividad física puede ser beneficioso, ya que la obesidad puede empeorar los síntomas de la psoriasis.

Sensibilidades alimentarias

Algunas personas con psoriasis pueden experimentar sensibilidades alimentarias que desencadenan o empeoran sus síntomas. Si sospechas que ciertos alimentos pueden estar relacionados con tus brotes de psoriasis, es posible que desees llevar un registro de tu dieta y hablar con un profesional de la salud o un dietista para identificar posibles desencadenantes.

Malos hábitos

Algunos hábitos como el consumo excesivo de alcohol están asociados a un mayor riesgo del desarrollo de psoriasis. Además de intensificar los síntomas en personas que ya la padecen. Reducir o eliminar el consumo de alcohol puede ser beneficioso para el tratamiento o control de los síntomas de la psoriasis.

Falta de nutrientes

La psoriasis y los tratamientos pueden aumentar las necesidades de ciertos nutrientes, como la vitamina D. Si tu médico determina que tienes deficiencias de nutrientes, podrían recomendarte suplementos dietéticos.

Es importante destacar que la respuesta a una buena nutrición puede variar ampliamente entre una persona y otra. Lo que funciona eficientemente para una persona con psoriasis puede no funcionar de la misma manera para otra.

Por lo tanto, es crucial hablar con un profesional de la salud o un nutricionista especialista en psoriasis para desarrollar un plan dietético personalizado.

¿Cuáles son los alimentos que ayudan al tratamiento de la psoriasis?

No existe una "dieta milagrosa" que cure la psoriasis, pero algunos alimentos y patrones dietéticos pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar otros síntomas. De esta manera la persona que tiene psoriasis puede mejorar su calidad de vida.

A continuación, se presentan algunos alimentos y pautas dietéticas que se consideran beneficiosos en el tratamiento de psoriasis:

Alimentos ricos en antioxidantes

Los antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Incluye frutas y verduras frescas en tu dieta, especialmente aquellas de colores brillantes como las bayas, los tomates, las zanahorias y las espinacas.

Pescado graso

Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas, tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ser beneficiosos para personas con psoriasis.

Aceite de oliva

El aceite de oliva extra virgen es rico en grasas saludables y antioxidantes, y puede ser útil para reducir la inflamación.

Nueces y semillas

Las nueces, las almendras, las semillas de chía y las semillas de lino son fuentes de grasas saludables y antioxidantes. Pueden ser incorporadas en tu dieta como bocadillos o para agregar a ensaladas y otros platos.

Alimentos ricos en vitamina D

La vitamina D es importante para la salud de la piel. Los alimentos como el pescado graso, los huevos y los productos lácteos fortificados con vitamina D pueden ser beneficiosos.

Fibra

Una dieta rica en fibra, que incluye alimentos como legumbres, granos enteros y frutas, puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y reducir la inflamación.

Agua

Mantén una hidratación adecuada bebiendo suficiente agua durante el día. La hidratación es importante para mantener la piel en buenas condiciones.

Probióticos

Los alimentos ricos en probióticos, como el yogur y el kéfir, pueden ser beneficiosos para mantener un sistema digestivo saludable, lo que a su vez puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

¿Cuáles son los alimentos que conviene evitar durante el tratamiento de la psoriasis?

Así como vimos que algunos alimentos pueden aportar sus nutrientes para aliviar algunos síntomas de la psoriasis, existen otros que pueden influir negativamente en el tratamiento. Especialmente porque favorecen al rebrote de la enfermedad o a la intensificación de sus síntomas. Entre estos se encuentran los siguientes:

Alcohol

El consumo excesivo de alcohol se ha asociado con un mayor riesgo de desarrollar psoriasis y con la exacerbación de los síntomas en personas que ya la padecen. Reducir o eliminar el alcohol de tu dieta puede ser beneficioso.

Alimentos procesados

Los alimentos procesados a menudo contienen grasas trans, azúcares añadidos y otros ingredientes que pueden promover la inflamación. Evitar estos alimentos puede ser útil.

Azúcares añadidos

Los azúcares añadidos, como los que se encuentran en refrescos, dulces y productos horneados, pueden contribuir a la inflamación. Reducir la ingesta de azúcares añadidos es una buena práctica.

Carnes rojas y procesadas

Algunas investigaciones sugieren que las carnes rojas y procesadas pueden empeorar la inflamación. Optar por fuentes magras de proteínas, como el pollo, el pavo y el pescado, puede mejorar los síntomas que derivan de la inflamación.

Lácteos enteros

Algunas personas con psoriasis pueden experimentar mejoras al reducir o eliminar los lácteos enteros de su dieta. Optar por alternativas sin lactosa o bajos en grasa podría ser una opción.

Alimentos picantes

Los alimentos muy picantes o condimentados pueden aumentar la irritación de la piel en algunas personas con psoriasis. Reducir su consumo puede ser beneficioso.

Gluten

Algunas personas con psoriasis también tienen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, y la eliminación del gluten de la dieta puede mejorar sus síntomas. Si sospechas de una sensibilidad al gluten, consulta a un profesional de la salud.

Mariscos

En algunos casos, los mariscos, especialmente los crustáceos, pueden desencadenar brotes de psoriasis en personas sensibles. No todas las personas con psoriasis reaccionan de esta manera, pero es importante estar atentos a la reacción de cada alimento o grupo de alimentos.

Es importante recordar que la respuesta a la dieta puede variar de una persona a otra, y lo que funcione para una persona puede no ser igualmente efectivo para otra. Consulta con un profesional de la salud o un nutricionista especializado en psoriasis para desarrollar un plan dietético personalizado y adaptado a tus necesidades específicas.

Además, es importante complementar la dieta con un tratamiento médico adecuado para controlar la enfermedad. De esta manera podrás contar con la mejor estrategia de tratamiento para la psoriasis.